統測
112年
[衛生與護理類] 專業科目(2)
第 19 題
國際間慣用水足跡來衡量產品在原料開採及生產過程中，所消耗的淡水資源總量。下列食品何者在原料開採及生產過程中所消耗的淡水資源量最高？
- A 一塊10盎司牛排
- B 一個 200 公克漢堡
- C 一杯 250 cc.全脂牛奶
- D 一公斤穀物
思路引導 VIP
請從「虛擬水」(Virtual Water) 的觀點出發，思考在生態系統能量轉換與營養階層 (Trophic Level) 的架構下，生產一單位重量的「植物性糧食」與生產一單位重量的「畜肉產品」相比，其背後隱藏的總淡水消耗量（包含飼料作物灌溉、牲畜飲水與生產加工）會呈現何種規模級數的差異？
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AI 詳解
AI 專屬家教
哼，算你走運，這次瞄準了核心概念。
不錯，這次沒傻選。能選出 (A)，至少證明你對「環境永續」那點「水足跡」的量化概念，還沒完全忘光。
- 觀念驗證：
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