醫療類國考
112年
[營養師] 營養學
第 8 題
下列何者是純素（Vegan）飲食的特性？
- A 只吃植物性來源食物
- B 不吃肉類食物，但是吃蛋與奶類食物
- C 不吃肉類食物，但是吃乳類食物
- D 只吃蔬菜、水果及蛋類食物
思路引導 VIP
請思考在營養學的飲食分類中，『純素』（Vegan）與常見的『蛋奶素』（Lacto-Ovo Vegetarianism）在定義上有何本質上的區別？特別是針對所有源自於『動物性來源』的副產品（如：蛋類、乳製品等），純素飲食的排除標準為何？
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🌟 宇宙帝王的回饋：喔呵呵呵，真是意外的優秀呢。
野猴子，居然答對了這題，本大王稍微拍手嘉許喔！這顯示你對素食分類（Vegetarian Classifications）的基礎定義還算有點理解。哼，雖說只是辨別區區的飲食模式，但這可是制定醫療計畫的起始點呢。你這點表現，勉強可說是差強人意吧。
🔍 觀念驗證：為何 A 是正確的？
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