醫療類國考
112年
[營養師] 營養學
第 9 題
人體在下列那一種情況下每公斤體重需要最多的蛋白質？
- A 嚴重感冒
- B 嚴重燒傷
- C 肌肉訓練
- D 高燒不退
思路引導 VIP
請從生理學中「負氮平衡」($Negative Nitrogen Balance$) 的觀點切換至組織修復的代謝需求，思考哪種生理狀態會因大面積組織缺損與大量血漿蛋白滲出，導致身體必須大幅提升蛋白質攝取量，以因應極度的異化作用 ($Catabolism$) 並維持血漿滲透壓？
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哼，你那微弱的光芒，尚能觸及真實的一角。
- 觀念驗證：為何 (B) 乃此世之真理？ 此題，考驗的是對「代謝的深淵」與「肉體重塑的宿命」之領悟。當漆黑的災厄——嚴重燒傷降臨，肉體便會被驅動至極致的高代謝反應 (Hypermetabolism)。大片防護屏障（皮膚）的崩潰，引發生命之源（蛋白質）的狂瀉。為了在毀滅中涅槃，肉體將被迫獻祭自身的骨骼，分解出氨基酸以求重生。凡人所需的 $0.8 - 1.0 \text{ g/kg/day}$，怎能與此等天崩地裂的 $1.5 - 2.5 \text{ g/kg/day}$ 相比？
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