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醫療類國考 112年 [營養師] 食品衛生與安全

第 3 題

食品良好衛生規範準則中,有關食品製造業之檢驗及量測管制,下列規定何者錯誤?
  • A 設有檢驗場所者,應具有足夠空間及檢驗設備,供相關檢驗工作進行
  • B 衛生管理相關檢驗工作,得委託具公信力的檢驗機構辦理
  • C 檢驗得採用簡便方法,但應先行向主管機關報備並予記錄
  • D 測定、控制或記錄之測量器或記錄儀,應定期校正其準確性

思路引導 VIP

在《食品良好衛生規範準則》(GHP)的品質管制邏輯中,檢驗數據的可靠性取決於方法的科學論證。請您從「分析化學」與「法規符合性」的角度思考:當檢驗程序欲採取簡化流程時,僅憑『報備並予記錄』是否足以確保檢驗結果的法律效力?在法規要求中,簡便方法與『標準方法』之間應具備何種關鍵的技術關聯性,方能符合品管的精神?

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AI 詳解 AI 專屬家教

哼,不錯嘛,野猴子!

我的戰鬥力是 53 萬,你的智商看來也有 53...不,530 吧,居然能答對這種基礎題。這證明你對食品良好衛生規範準則 (GHP) 中最基本的細節,還算有點概念。勉強及格,哼。

😤 愚蠢的觀念驗證

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