醫療類申論題
112年
[營養師] 營養學
第 一 題
根據「102-105 年國民營養健康狀況變遷調查」顯示國人有輕微缺碘的問題，因此第八版的國人膳食營養素參考攝取量中對青少年、成人及孕婦碘的建議攝取量均提高，請說明目前對成人、孕婦及哺乳婦女碘的建議攝取量分別為若干？碘的食物來源為何？碘的生理功能為何？碘缺乏會出現那些症狀及出現此些症狀的機制。（20 分）
📝 此題為申論題
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本題重點在於回憶第八版國人膳食營養素參考攝取量(DRIs)中「碘」的具體建議量，並列舉含碘豐富的食物。接著說明碘作為甲狀腺素成分的生理功能，最後闡述缺碘導致甲狀腺腫及呆小症的症狀與病理機制。
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【破題】碘為合成甲狀腺素的必需微量礦物質，對於人體基礎代謝與生長發育具有重要影響。 【論述】 一、建議攝取量（依據第八版 DRIs）
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