112年醫療類申論題 — 營養學

共 5 題 · 含 AI 詳解

第一題 根據「102-105 年國民營養健康狀況變遷調查」顯示國人有輕微缺碘的問題，因此第八版的國人膳食營養素參考攝取量中對青少年、成人及孕婦碘的建議攝取量均提高，請說… 2 小題 › 第二題 體內氮的平衡狀態是評估蛋白質營養狀況的方法之一，請說明何謂氮平衡、正氮平衡與負氮平衡，並列出在何種狀況下會出現這三種不同的氮平衡狀態？蛋白質的需求量如何根據氮的… 2 小題 › 第三題 試述何謂地中海飲食？並說明此種飲食型態與健康相關聯的原因。（10 分） ›