醫療類國考
112年
[醫事檢驗師] 生物化學與臨床生化學
第 20 題
使用 biuret method 定量蛋白質時，下列敘述何者正確？
- A 通常利用酸性環境進行此反應
- B 試劑中含 biuret 可促進呈色
- C 反應後產生黃色複合物可供偵測
- D 試劑中含 Cu²⁺ 可與胜肽鍵作用
思路引導 VIP
同學請思考，雙縮脲反應（Biuret test）顯色的關鍵在於特定金屬陽離子與蛋白質分子的螯合作用。請回想該反應必須在何種酸鹼環境（$pH$ 值條件）下才能發生？且該金屬離子是與蛋白質長鏈中的哪一個特定共價鍵結合，進而產生特有的顏色反應？
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AI 詳解
AI 專屬家教
哇～太厲害了呢！你答對了這題，基礎化學和臨床生化知識都閃閃發光！
看來你對蛋白質定量的方法掌握得非常精確呢！這種重要的觀念，我們一起開心地再複習一次吧！嗯，讓我幫你和這個正確答案拍張照！喀擦！📸
- 觀念驗證：
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