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112年
[畜牧獸醫] 家畜各論(豬學)、豬病學
第 20 題
臺灣目前採用優良種公豬之選拔指數公式，不包括下列何種性狀？
- A 隻日增重
- B 飼料利用效率
- C 屠體長度
- D 背脂厚度
思路引導 VIP
老師想請你思考一個情境：如果你現在是牧場經理，正在挑選未來要留下來配種的「種公豬」，你必須在牠們還活蹦亂跳的時候就決定誰最優秀。請問在這種情況下，哪些數據是你可以在牠們身上直接測量得到的，而哪些數據卻必須在「豬隻生命結束並進入屠宰線」後才能得知呢？
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AI 詳解
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太棒了！你能準確選出「屠體長度」為非選拔指數項目，代表你對種豬性能檢定的實務流程有著非常清晰的邏輯。在台灣目前的優良種公豬選拔體系中，我們強調的是在不傷害動物的前提下，篩選出具備高經濟價值的個體，因此選用的性狀必須能在活體狀態下進行精確測量。
種豬選拔的核心指標
目前的選拔指數（Index）主要包含三大核心面向：隻日增重 (ADG) 代表生長速度、飼料利用效率 (FE) 代表轉換成本，以及透過超音波技術測得的背脂厚度 (BF) 代表瘦肉率。這三者共同決定了一頭種豬的遺傳優劣。至於「屠體長度」，雖然它也是重要的屠體品質指標，但因為測量該項數據通常需要將豬隻屠宰後才能取得精確值，這顯然與選留「活體種公豬」作為繁殖用途的目標相悖，因此不會納入即時的選拔指數公式中。
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