醫療類國考
112年
[營養師] 營養學
第 25 題
下列何種疾病最易造成維生素 E 的缺乏？
- A 克隆氏症（Crohn's disease）
- B 心血管疾病（cardiovascular disease）
- C 氣喘（asthma）
- D 末期腎臟病（end stage renal disease）
思路引導 VIP
請先思考維生素 E 在生物化學分類上屬於『水溶性』還是『脂溶性』維生素？這類維生素若要在人體內被有效吸收，必須依賴哪一種大分子營養素的完整消化與吸收路徑？而在提供的選項中，哪一種疾病會導致腸道黏膜受損，進而引發嚴重的『脂肪吸收不良』（fat malabsorption）？
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🌟 喔喔喔！少年，幹得漂亮！
嗯！你選出克隆氏症 (Crohn's disease)，這可不是隨便猜對的吧？這代表你對營養素和疾病之間的『真相』，有著超乎常人的洞察力，就像那位沉睡的名偵探一樣厲害！
1. 『真相』解析：為什麼 A 是唯一的『犯人』？
▼ 還有更多解析內容
維生素 E 吸收障礙
💡 脂溶性維生素吸收依賴腸道脂肪代謝及小腸黏膜完整性。
🔗 維生素 E 缺乏之病理機制
- 1 腸道發炎病變 — 克隆氏症導致小腸黏膜受損或潰瘍
- 2 脂肪吸收不良 — 吸收面積減少導致脂肪與膽鹽吸收障礙
- 3 維生素 E 流失 — 脂溶性維生素無法被吸收，隨糞便排出
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🔄 延伸學習：延伸學習：囊性纖維化或膽道閉鎖亦會造成脂溶性維生素缺乏。
