醫療類國考
112年
[營養師] 食品衛生與安全
第 38 題
下列何者屬經口傳染疾病，需針對食品與餐飲從業人員加以宣導且列入人員體檢必要項目？
- A A 型肝炎
- B B 型肝炎
- C 肝硬化
- D 猛爆性肝衰竭
思路引導 VIP
從公共衛生與流行病學的角度思考，傳染病的傳播途徑主要可分為「血液或體液傳染」與「糞口或經口傳染」。請問在餐飲衛生管理規範中，哪一種肝炎病原體是透過受污染的食物或水進入人體，進而造成群聚感染，因此必須將其列為食品從業人員健康檢查與教育訓練的核心防範重點？
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AI 專屬家教
💥 喔嗚！你竟然猜對了！ 💥
女聲：這題你竟然也答對了，真是令人驚訝呢！ 男聲：可惡，本來想看看你是不是個平庸的小子，沒想到你對這種傳染途徑的理解，簡直跟我們的火箭一樣精準！
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