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高考申論題 113年 [園藝] 園產品處理及加工學

第 一 題

一、請說明園產品「分級包裝」與「共選共計」的意義與功能?及園產品包裝在運銷中具有那些功能性?(25 分)
📝 此題為申論題

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這是一道結合「採後處理」與「運銷管理」的基礎題。答題時應分為兩個層次:第一層次是定義並區分「分級包裝」與「共選共計」,這屬於運銷組織化的範疇;第二層次是單純討論「包裝」在物理流通過程中的功能。建議先從標準化(分級)帶來的經濟效益切入,再解釋合作社制度下的共同作業優點。關於包裝功能,可從保護、保鮮、便利與促銷四大面向展開。

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【考點分析】

  1. 園產品標準化與規格化(分級包裝)。
  2. 農業合作運銷模式(共選共計)。
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