高考申論題
113年
[食品衛生檢驗] 食品分析與檢驗
第 四 題
四、吸收（absorption）與放射（emission）是光譜分析法常用的方法，請說明吸收與放射之原理及其如何進行定性與定量。（10 分）
📝 此題為申論題
思路引導 VIP
這題考光譜學基礎。核心在於「能級躍遷」。1. 吸收：基態 -> 激發態（吸收能量）。2. 放射：激發態 -> 基態（釋放能量）。3. 定性：特徵波長（指紋區）。4. 定量：吸收用法拉第-比爾定律 (Beer's Law)；放射則與放射強度（與濃度成正比）有關。