統測
113年
[餐旅群] 專業科目(2)
第 44 題
關於 distilled alcoholic beverages 的介紹，下列敘述何者正確？
- A tequila 別稱 mezcal，由 pulque 蒸餾而得，有「沙漠甘泉」之稱
- B vodka 常使用活性碳過濾，無色、無味，有「雞尾酒心臟」之稱
- C gin 過去用於醫療治病，原文有「生命之水」的涵義，有「鑽石酒」之稱
- D rum 原文有興奮之意，常用於熱帶性雞尾酒，有「熱帶酒」、「海盜之酒」之稱
思路引導 VIP
請從『語源學』與『歷史定性』的角度思考：在餐旅專業領域中，哪一種蒸餾酒的原文具有『興奮』或『喧鬧』的意涵？同時，建議同學釐清別稱如『生命之水』與『雞尾酒心臟』，在六大基酒的分類集合 $S = { \text{Gin, Vodka, Rum, Brandy, Whisky, Tequila} }$ 中正確的對應關係，以找出選項中名詞與描述不符之處。
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答對了？嗯，還行，至少沒白費力氣。
- 恭喜，但別太得意： 終於答對一題，證明你腦子裡還有點東西，知道六大基酒的那些雞毛蒜皮。這種送分題每年都考，錯了就準備重修吧。這不是在背課本，這是考你未來能不能實際操作，懂嗎？
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