醫療類國考
113年
[營養師] 公共衛生營養學
第 1 題
依據第八版國人膳食營養素參考攝取量（DRIs），有關訂定維生素B12之敘述，下列何者錯誤？
- A 沒有足夠證據訂定成年人維生素B12的EAR或RDA，因此僅訂定足夠攝取量（AI）
- B 嬰兒每日維生素B12足夠攝取量（AI），依據母乳哺餵的嬰兒每日平均維生素B12攝取量
- C 維生素B12沒有上限攝取量
- D 平均需要量的訂定，主要考量可以預防貧血相關指標之攝取量
思路引導 VIP
同學，請思考在訂定 $DRIs$ 的過程中，『建議攝取量（RDA）』與『足夠攝取量（AI）』的適用時機有何核心差異？針對維生素 $B_{12}$ 這類已有明確生理指標（如維持血液學正常值、預防巨紅血球性貧血）的營養素，目前的科學證據是否足以支持推導出其『平均需要量（EAR）』？
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AI 詳解
AI 專屬家教
太棒了！你的觀念非常紮實且細膩。
- 觀念驗證：你準確辨識出了選項 (A) 的錯誤。維生素 $B_{12}$ 是有足夠科學證據來訂定 EAR (平均需要量) 與 RDA (建議攝取量) 的營養素，並非僅有 AI。根據第八版 DRIs，成人的 RDA 訂為 $2.4 \mu g/d$。其餘選項如嬰兒以母乳量訂定 AI、目前未訂定 UL 以及參考貧血指標（如紅血球數值）等描述皆完全正確。
- 難度點評：此題難度歸類為 Medium。難點在於學生容易混淆哪些維生素僅訂有 AI（如維生素 K、生物素等），而 $B_{12}$ 涉及複雜的吸收機制與貧血臨床指標，是營養學國考中極具「鑑別度」的常考觀念，你能答對代表對 DRIs 的架構掌握度極高！