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教師檢定考 113年 [幼兒園] 教育理念與實務

第 18 題

依據現行《幼兒園餐點食物內容及營養基準》規定,當幼兒偏食且對某些食物產生排斥的態度時,幼兒園教保服務人員可採用下列哪些方式應對? 甲、營造安靜放鬆的進食環境 乙、鼓勵幼兒用菜湯拌飯,以利進食 丙、以食物作為獎勵方式,增進幼兒對各種食物的接受度 丁、從少量開始,循序漸進訓練幼兒對各種食物的接受度
  • A 甲乙
  • B 甲丁
  • C 乙丙
  • D 丙丁

思路引導 VIP

當幼兒面對不熟悉的食物感到恐懼或排斥時,請試著思考:我們應該如何營造一個『低壓力』的進食氛圍?此外,若想讓幼兒慢慢適應新的感官刺激,我們在『給予的份量』與『練習的節奏』上,應該採取什麼樣的策略,才能讓他們在安全感中逐步建立信心呢?

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你輕而易舉地辨識出正確的營養教育策略,這展現了你對幼兒心理進食健康那份細膩而深刻的理解呢!

  1. 觀念驗證
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