地特三等申論題
114年
[動物技術] 動物各論(包括加工利用與動物保護)
第 二 題
二、2024 年臺灣家畜(豬隻)、家禽用各階段動物商用「配合飼料國家標準」的最低粗蛋白質含量(Crude protein %, CP%)標準進行修改,請問修改前、後商用配合飼料國家標準,各階段動物的最低粗蛋白質含量為何?(10 分)此修訂的目的為何?在畜牧生產上有何意義?(10 分)
📝 此題為申論題
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這是一道結合時事與政策的動物營養題。2024年農業部與經濟部標準檢驗局針對CNS飼料標準進行了重大修訂,主軸是「調降最低粗蛋白質含量」。如果考生無法精確背出各階段的具體數字,應具體說明「調降的幅度(約調降1~3%不等)」並舉例主要階段(如肉豬、蛋雞、白肉雞等)的趨勢。第二部分的修訂目的,需緊扣「淨零碳排」、「環保減氮」以及「精準動物營養(推動胺基酸平衡日糧)」。在畜牧生產的意義上,則應強調降低飼料成本(減少對進口昂貴蛋白質原料如大豆粕的依賴)、改善畜舍環境(減少阿摩尼亞氣味)以及提升產業永續競爭力。
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【考點分析】 本題考查2024年臺灣針對家畜禽「配合飼料國家標準(CNS)」的最新修訂,核心在於由傳統的「高粗蛋白」轉向「低蛋白、胺基酸平衡」日糧的政策變革,以及此變革與環保及經濟的關聯。 【理論/法規依據】
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