高考申論題
114年
[園藝] 園藝學
第 四 題
四、以花椰菜生產為例，請詳細分析未來 50 年內，氣候變遷對產業的影響，從種子生產到蔬菜品質。（20 分）
📝 此題為申論題
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考生看到此題應先將『氣候變遷』具體化為高溫、乾旱或極端降雨等環境逆境，並扣緊花椰菜為『喜冷涼十字花科作物』的生理特性。解題架構須嚴格遵循題目要求的『種子生產』到『蔬菜品質』產業鏈順序，運用植物生理學（如春化作用、熱逆境生理）與作物營養學（如鈣離子吸收障礙）來支持論述。
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【破題】花椰菜（Brassica oleracea var. botrytis）屬十字花科喜冷涼氣候之蔬菜。未來 50 年內，全球暖化帶來的持續性高溫熱逆境（Heat stress）與極端降雨，將嚴重干擾其春化作用、花芽分化及養分吸收，對花椰菜產業從採種到終端商品品質造成全面性衝擊。 【論述】 一、對種子生產（Seed Production）之影響
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