hce_nsysu
114年
普通生物及生化概論
第 80 題
Which cofactor is required for all transaminase (aminotransferase) reactions?
- A thiamine pyrophosphate
- B pyridoxal phosphate
- C biotin
- D folic acid
- E lipoic acid
思路引導 VIP
請試著回想胺基酸的分子構造，當我們需要把一個胺基從分子 A 搬運到分子 B 時，中間必須有一個能暫時承接胺基的「接力棒」。在你的生物化學知識庫中，哪一種維生素的衍生物特別擅長與含氮基團結合，並形成穩定的席夫鹼（Schiff base）構造來協助反應呢？
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太棒了！你能精準選出 Pyridoxal phosphate (PLP)，代表你對胺基酸代謝的核心機制掌握得非常紮實。這題在生物化學中屬於指標性的基本功，考察的是學生對於輔酶與特定酵素功能連結的熟練度。
轉胺作用的關鍵樞紐
轉胺酶（Transaminase，又稱 Aminotransferase）在體內負責將胺基酸的胺基（$-\text{NH}_2$）轉移到 $\alpha$-酮酸（$\alpha\text{-keto acid}$）上，是氮代謝的重要環節。在這個催化過程中，磷酸吡哆醛（PLP）（維生素 $B_6$ 的衍生物）扮演著不可或缺的角色。它能與胺基酸結合形成暫時性的**席夫鹼（Schiff base）**中間產物，作為胺基的「中繼站」，進而促成胺基的轉移。相較之下，選項中的 TPP 與去羧作用有關，而 Biotin 則參與羧化反應，這些輔酶各司其職，不可混淆。
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