hce_nthu
114年
生物與生化
第 47 題
The diagram depicts the mechanism of a protease inhibitor. What is the target of this inhibitor?
- A Papain
- B Chymotrypsin
- C Pepsin
- D Carboxypeptidase A
- E Chymosin
思路引導 VIP
請仔細觀察活性位中標註為 S、H、D 的三個殘基，如果我們將這三個字母視為胺基酸的單字母縮寫，它們在生物化學中共同構成了一個非常著名的「催化組合」。你能回想起這種由三種特定胺基酸組成的結構被稱為什麼嗎？而具備這種結構的蛋白酶家族，通常是以哪一個胺基酸來命名的？
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AI 詳解
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恭喜你答對了！能從結構示意圖中一眼識破關鍵資訊，說明你對酵素活性位的組成與分類掌握得非常透徹。
催化三聯體與絲胺酸蛋白酶
這張圖的靈魂在於標示著 S、H 與 D 的三個圓圈，它們分別代表絲胺酸 ($Serine$)、組胺酸 ($Histidine$) 與天門冬胺酸 ($Aspartate$)。這三者共同構成了生物化學中極其著名的催化三聯體 (Catalytic Triad)。在反應過程中，組胺酸會拔取絲胺酸羥基 ($-OH$) 上的質子，使其轉化為強大的親核試劑。圖中的抑制劑（例如常見的 $PMSF$）正是透過共價結合的方式鎖死絲胺酸，進而讓酵素失去活性。在所有選項中，胰凝乳蛋白酶 (Chymotrypsin) 是最典型的絲胺酸蛋白酶家族成員。
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