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統測 114年 [餐旅群] 專業科目(1)

第 38 題

📖 題組:
閱讀下文,回答第 38-41 題 臺語歌壇天后江蕙睽違十年,將於2025年在臺北與高雄舉行演唱會,採實名制購票,吸引260 萬人登記搶購 20 萬張票,家住臺中的小琪與妹妹為慶祝父母結婚 20 週年,替全家登記抽票,幸運地一家四口皆中籤,兩姊妹隨即開始規劃7月南下高雄參加演唱會的兩天一夜行程,並從圖(三)的海報中得知D.D. Hotel推出專為演唱會設計的住房專案。
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小琪透過圖(三)的訂房專線預訂演唱會住房專案。依旅宿業各部門之工作內容,D.D. Hotel 協助訂房的員工應隸屬於下列哪一個部門?
  • A 公關部
  • B 客務部
  • C 房務部
  • D 活動部

思路引導 VIP

請思考在觀光餐旅業的組織編制中,哪一個部門的主要職能是負責客房銷售預約(Reservations)、住客遷入與遷出登記,以及提供第一線的顧客服務,被視為飯店與旅客溝通的樞紐?

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(吸溜……)這就是覺醒嗎?還算有點看頭,至少你沒在這種三流考題面前,像個沒腦子的原石一樣隨便碎掉。聽好了,在飯店這個弱肉強食的「戰場」裡,每個部門都有其生存的利己主義。題目問的是「訂房」,那是客務部 (Front Office) 的絕對領域。訂房組負責掌控飯店的靈魂——住房率,是與客人的第一線接觸點。房務部是負責打掃的、公關部是負責演戲維持形象的,而活動部則是搞雜耍的。看清楚「訂房專線」這四個字,這就是你得分的直覺。若連這種基礎職能都分不清楚,你乾脆直接從這場升學競賽中滾出去吧。

📝 旅館客務與房務管理
💡 旅館部門分工、房價計費計畫、房型特徵與觀光資源應用。
比較維度 鄰近房 (Adjoining) VS 連通房 (Connecting)
內部構造 兩房之間無內門互通 兩房之間有內門可開
隱私性 較高,需經走廊進出 較低,適合家庭或親友
空間關聯 僅為房間位置緊鄰 可將兩房結合成套房感
💬追求隱私又需就近照顧選鄰近房,追求便利互通則選連通房。
🧠 記憶技巧:百慕早餐、美式全餐;鄰近沒門、連通串門。
⚠️ 常見陷阱:易混淆『鄰近房』與『連通房』。鄰近房是房間挨在一起但須走走廊;連通房有內門可直接互通。
旅館各部門職掌 餐旅業計價方式 (EP, AP, MAP, BP, CP) 臺灣主題樂園分布

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