司法三等申論題
114年
[鑑識人員] 生物化學
第 四 題
說明維生素 B6 的結構形式及主要的生理功能。（10 分）說明維生素 B6之主要食物來源，以及缺乏或過量攝取時可能造成的疾病。（10 分）
📝 此題為申論題
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面對維生素的生化考題，應採取「結構→輔酶形式→參與反應→生理/病理表現」的邏輯鏈條作答。先點出維生素B6的吡啶環基本化學結構及其活化態（PLP），接著以此活化態為核心，展開其在胺基酸代謝（如轉胺、脫羧）中的機制，最後利用這些生化機制來推導出缺乏症（如貧血、神經症狀）的根本病理原因，展現知識的連貫性。
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【破題】維生素 B6 是一組含吡啶（Pyridine）環的化學物質總稱，為人體多種重要代謝酵素的輔酶，尤其在胺基酸代謝與神經傳導物質合成中扮演核心角色。 【論述】 一、維生素 B6 的結構形式（化學組成與活化態）
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維生素 B6 代謝與臨床
💡 維生素 B6 為胺基酸代謝與神經傳導之核心輔酶，缺乏與過量均具臨床意義。
- 結構包含 PN、PL、PM 三種形式，活性態為經磷酸化之 PLP 與 PMP。
- 生理功能主導轉胺、脫羧、血基質合成（ALA 酶）及肝醣分解（磷酸化酶）。
- 缺乏症：PLP 不足抑制血基質合成，導致小球性低色性貧血及神經抽搐。
- 過量症：長期高劑量補充會造成感覺神經病變與步態不穩，具有神經毒性。
