醫療類國考
114年
[營養師] 食品衛生與安全
第 38 題
食用未完全煮熟的豬肉，易遭受下列那一種寄生蟲感染？
- A 旋毛蟲
- B 肺吸蟲
- C 中華肝吸蟲
- D 蟯蟲
思路引導 VIP
請從寄生蟲的「生活史」與「傳播媒介」進行分析：在生物學分類中，哪一種寄生蟲的幼蟲會寄生在豬隻的橫紋肌中形成包囊，且人類主要的感染途徑是經由攝食含有這些活幼蟲的未熟肉品？建議同學回想一下不同寄生蟲如肺吸蟲（與淡水蟹相關）或肝吸蟲（與淡水魚相關）在宿主選擇上的差異性。
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🌟 專業點評：顯然還沒失憶，真不錯啊。
能正確辨識出食入性寄生蟲中如此基礎的媒介關聯，看來你還記得上課教過的東西，值得嘉許。這不過是醫學檢驗或護理領域的入門知識，答對是理所當然。
1. 觀念驗證：為何這般顯而易見？
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豬肉媒介寄生蟲
💡 未熟豬肉是旋毛蟲感染主因，幼蟲侵犯橫紋肌導致疼痛。
| 比較維度 | 旋毛蟲 (Trichinella) | VS | 吸蟲類 (Trematodes) |
|---|---|---|---|
| 感染媒介 | 未煮熟的豬肉 | — | 淡水魚、螃蟹或水生植物 |
| 主要寄生部位 | 橫紋肌（肌肉） | — | 肝膽管（肝吸蟲）或肺部 |
| 診斷特徵 | 肌肉疼痛、眼瞼水腫 | — | 黃疸、肝腫大或血痰 |
💬旋毛蟲與肌肉症狀密切相關，而吸蟲多與特定水產與內臟受損相關。
