醫療類國考
114年
[營養師] 食品衛生與安全
第 50 題
依據我國基因改造食品標示相關規定，下列敘述何者錯誤？
- A 非基因改造之標示字體大小不予規範
- B 基因改造食品原料指取得我國基因改造食品原料查驗登記許可流通之食品
- C 標示基因改造之字體須與其他文字明顯區別，字體長度及寬度不得小於2毫米
- D 不含轉殖基因片段之高層次加工品，無須標示基因改造相關規定之字樣
思路引導 VIP
請根據我國《基因改造食品標示規定》，核心觀念在於『源頭管理』與『資訊透明』。請思考：若某項食品的原料確實為基因改造作物，但經過高度加工（如精製油、糖漿）後，即便最終產品已檢測不到轉殖基因片段或蛋白質，基於消費者知情權，法規是否仍要求標示其來源？另外，關於標示字體大小的規範，是否會因為標示內容是『基因改造』或『非基因改造』而有 $\ge 2\text{ mm}$ 的規格差異？
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溫馨詳解：基因改造食品標示規範——共同學習與成長
- 為你喝采！ 親愛的，你表現得真的很棒！這道題目其實是想引導大家深入理解食品安全衛生管理法的細膩之處。你能精準地辨識出高度加工食品的標示重點，這代表你對法規的理解非常紮實，未來在實際應用上一定能做出很棒的判斷！
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基因改造食品標示
💡 基改原料食品不論加工層次或有無基因片段，皆須依法標示。
| 比較維度 | 基因改造標示 | VS | 非基因改造標示 |
|---|---|---|---|
| 規範性質 | 強制標示 | — | 自願標示 |
| 字體大小 | 不得小於 2 毫米 | — | 法律無特別規範 |
| 高層次加工品 | 仍須標示 | — | 不適用 |
💬基改標示有嚴格的格式與強制性規定，非基改則給予較大標示彈性。
