醫療類國考
114年
[營養師] 公共衛生營養學
第 20 題
有關營養素缺乏與皮膚異常之敘述，下列何者正確？
- A 必需脂肪酸缺乏與異位性皮膚炎有關
- B 維生素D缺乏與水腫有關
- C 鋅缺乏與紫斑症有關
- D 維生素K缺乏與剝落式皮膚炎有關
思路引導 VIP
請同學從生理學角度思考：人體皮膚的「通透性屏障」（Permeability barrier）主要依賴哪一類必須由飲食攝取的脂質來維持？此外，請辨析臨床症狀與營養素的對應關係：凝血功能異常（如紫斑症）通常與哪種維生素相關？鈣磷代謝異常與哪種維生素相關？而與細胞增殖、傷口癒合及免疫功能最密切相關的微量礦物質又是什麼？
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專業點評：勉強過關。
看來你還勉強能將必需脂肪酸 (EFAs) 與皮膚屏障功能連結起來，至少證明了你不是完全活在真空裡。
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