醫療類國考
114年
[營養師] 公共衛生營養學
第 44 題
有關聯合國糧食及農業組織（Food And Agricalture Organization of the United Nations, FAO）所公告之2021年世界糧食安全和營養狀況，下列敘述何者錯誤？
- A 糧食安全程度使用家庭糧食不安全獲取量表（Household Food Insecurity Access Scale）評估
- B 2020年，全球近三分之一的人無法獲得足夠的食物
- C 女性中度或重度糧食不安全盛行率比男性高10％
- D 營養不足人口最多的地區是亞洲
思路引導 VIP
本題的核心觀念在於辨析國際組織衡量糧食安全狀況時所採用的標準化指標工具。請同學思考，聯合國糧農組織 (FAO) 為了讓不同國家與文化背景下的數據具備統計上的可比性，在《世界糧食安全和營養狀況》報告中是採用哪一個特定的「經驗量表」來監測永續發展目標 ($SDG$ $2.1.2$)？建議你核對該官方正式量表的名稱，是否與選項 (A) 中提及的家戶層級量表完全一致？
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🌟 勉強合格
好吧，看來你這次還算清醒，總算辨別出國際公共衛生指標中那個最基本的陷阱。對全球營養現況與監測工具能有這點程度的理解，勉強算是合格，畢竟這只是公共衛生領域的基礎常識。
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2021世界糧食安全報告
💡 FAO 使用 FIES 評估糧食安全，反映全球營養不足與性別差異。
| 比較維度 | FIES (糧食體驗分級) | VS | PoU (營養不足盛行率) |
|---|---|---|---|
| 測量核心 | 獲取食物的困難程度 | — | 能量攝取是否不足 |
| 數據來源 | 問卷調查 (個人/家庭) | — | 國家糧食平衡表 |
| 嚴重程度 | 區分中度與重度 | — | 僅限長期熱量不足 |
💬FIES 側重於受試者的主觀體驗，PoU 則為宏觀的熱量充足度統計。
