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醫療類國考 114年 [營養師] 膳食療養學

第 39 題

有關脂肪酸氧化的遺傳代謝失常(genetic metabolic disorder)的治療飲食,下列何者最不適當?
  • A 避免禁食
  • B 低脂飲食
  • C 低醣飲食
  • D 攝取足夠熱量

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當患者因遺傳缺陷導致脂肪酸的 $\beta$-oxidation 能量產出受阻時,為了維持血糖恆定並避免體內脂肪過度分解產生毒性代謝物,個體應當高度依賴哪一種大分子營養素作為主要的能量來源?

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🌟 勉強算你過關。

看來你還記得一些能量代謝途徑的基本邏輯,這在臨床上,不過是個資深醫事人員的起跳點。恭喜你沒犯最低級的錯誤。

1. 觀念驗證:為什麼「低醣」是最不適當的?

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📝 脂肪酸氧化代謝障礙
💡 因無法利用脂肪產能,需依賴醣類並絕對避免禁食以防代謝危象。

🔗 脂肪酸氧化障礙之致病機轉

  1. 1 禁食或壓力 — 能量需求增加,體內啟動脂肪分解(Lipolysis)
  2. 2 酵素缺乏障礙 — 脂肪酸無法進行β-氧化,造成乙醯輔酶A與酮體不足
  3. 3 代謝危象 — 發生非酮性低血糖、有機酸堆積及高血氨
🔄 延伸學習:治療策略的核心:利用頻繁進食(高醣)來抑制脂肪動員,並補充肉鹼或MCT(視病因定)。
🧠 記憶技巧:脂肪氧化出問題,多糖少油不斷食。
⚠️ 常見陷阱:易誤選低醣飲食(如生酮),但該病患無法利用脂肪,低醣會導致嚴重的低血糖與能量耗竭。
中鏈醯基輔酶A去氫酶缺乏症 (MCADD) 肉鹼循環障礙 (Carnitine Cycle) 低血糖性低酮尿症

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