普考申論題
115年
[農業技術] 作物概要
第 一 題
📖 題組：
三、請回答下列問題：
三、請回答下列問題：
📝 此題為申論題，共 2 小題
小題 (一)
評量稻米品質有那些項目？影響品質的因子有那些？（10 分）
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本題考查水稻學中的核心考點——「稻米品質評量」與「影響品質的因子」。
- 分析評量項目：
小題 (二)
請以水稻第一期作慣行栽培回答下列問題：⑴2025 年臺灣水稻全年栽培面積大約多少公頃？⑵栽培條件良好情況下，臺南 11 號水稻平均每公頃可收割多少公斤濕穀及多少公斤乾穀？⑶水稻收割量，臺灣農民常以「割」為單位，解釋何謂 1 割？ 平均一分地濕穀最高可達幾割？⑷臺南11號每公斤乾穀公糧計畫收購價格大約多少元？⑸100公斤乾穀大約可以輾成多少公斤糙米？及多少公斤白米？⑹平均一公頃水稻一個期作的利潤大約多少元？（15 分）
思路引導 VIP
本題是極為少見、非常考驗「臺灣在地實務農業數據」的考題。這對沒有實際接觸台灣農業基層或統計數據的考生極具挑戰性。我們必須給出符合台灣農業現狀（農業部統計資料、公糧制度、代耕實務）的合理精確數字。
- 逐小問拆解分析：