普考申論題
115年
[食品衛生檢驗] 食品安全與衛生法規概要
第 三 題
依據食品安全衛生管理法之條文規定，衛生單位接獲通報疑似食品中毒案件時，對於食品業者可以採取那些管制措施？並說明「食品中毒案件」的定義。（25 分）
📝 此題為申論題
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本題有兩大答題核心：
- 「管制措施」：須連結《食品安全衛生管理法》第41條的行政檢查與管制權限。重點在於主管機關為防範危害擴大，可命暫停作業、停止販賣、封存、抽樣等作為。
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【考點分析】 考查法定「食品中毒」之構成要件，以及《食品安全衛生管理法》中主管機關面對突發食安事件之緊急行政管制權限。 【理論/法規依據】
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