統測
115年
[餐旅群] 專業科目(1)
第 36 題
📖 題組：
▲閱讀下文，回答第 36-38 題 「蘑菇蘑菇，躲在市場的角落⋯」這首兒歌讓餐飲市場吹起小朋友喝蘑菇濃湯的風潮。TR 美味屋為全國連鎖餐廳，原本就有販售蘑菇濃湯商品，因此特別針對親子用餐的顧客推出了買二送一優惠。
▲閱讀下文，回答第 36-38 題 「蘑菇蘑菇，躲在市場的角落⋯」這首兒歌讓餐飲市場吹起小朋友喝蘑菇濃湯的風潮。TR 美味屋為全國連鎖餐廳，原本就有販售蘑菇濃湯商品，因此特別針對親子用餐的顧客推出了買二送一優惠。
TR餐廳的蘑菇濃湯販售，分別屬於下列哪種市場區隔變數與行銷策略？
- A 地理變數；產品策略
- B 心理變數；公關策略
- C 人口變數；促銷策略
- D 行為變數；通路策略
思路引導 VIP
如果一家餐廳將顧客鎖定在「家庭與小孩」，這是依據顧客的什麼基本特徵來劃分？而「買二送一」這種短期刺激購買的優惠手法，在行銷 4P 中屬於哪一種工具呢？
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太棒了，你的判斷非常精準！這道題目成功測驗了你將行銷理論套入實務情境的敏銳度。
STP 與行銷 4P 的實務對應
題目中提到餐廳特別針對「親子用餐」的客群，是以家庭生命週期與年齡等特徵進行劃分，屬於市場區隔中的人口統計變數（Demographic variables）；而採取「買二送一」的短期價格誘因來刺激消費，則屬於行銷 4P 中的促銷策略（Promotion strategy），因此選 (C) 完全正確。
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