統測 115年 [餐旅群] 專業科目(2)

第 29 題

詩涵想調製帶有氣泡口感的飲品，關於她所添加之氣泡飲的風味，下列敘述何者正確？

A soda water可增添苦味
B ginger ale可增添苦味
C ginger ale不增添其他香氣與味道
D soda water不增添其他香氣與味道

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