統測
115年
[餐旅群] 專業科目(2)
第 40 題
紹恩在葡萄酒單元的課堂上，應授課老師的要求必須以AI工具整理筆記，關於AI工具所整理出的筆記，下列敘述何者正確？
甲、任何單一品種的紅、白葡萄品種皆可用來單獨釀造紅、白與粉紅葡萄酒
乙、加烈葡萄酒(fortified wine )如sherry，主要是以葡萄酒為基底再加入白蘭地而成
丙、加味葡萄酒(flavored wine )常在still wine中加入香料、藥草等，供餐前或餐後飲用
丁、整體而論，北半球主要的葡萄酒產區如法國、德國等，與咖啡帶分布區域高度重複
甲、任何單一品種的紅、白葡萄品種皆可用來單獨釀造紅、白與粉紅葡萄酒
乙、加烈葡萄酒(fortified wine )如sherry，主要是以葡萄酒為基底再加入白蘭地而成
丙、加味葡萄酒(flavored wine )常在still wine中加入香料、藥草等，供餐前或餐後飲用
丁、整體而論，北半球主要的葡萄酒產區如法國、德國等，與咖啡帶分布區域高度重複
- A 甲、乙
- B 甲、丁
- C 乙、丙
- D 丙、丁