109年醫療類申論題 — 營養學

共 4 題 · 含 AI 詳解

第一題 蛋白質、脂質及碳水化合物是生物體能量的來源，請詳述餐後禁食（0～6小時）與短期禁食（3～5 天），在能量代謝上有何不同？（25 分） 2 小題 › 第二題 許多研究指出，長期過量的酒精攝取有害健康，請詳細說明過量的酒精攝取對水溶性維生素、脂溶性維生素及礦物質有何影響？會引起那些健康的傷害？（25 分） 2 小題 ›