111年地特三等申論題 — 豬學(包括加工與利用)

共 5 題 · 含 AI 詳解

第一題 請問臺灣的種豬性能檢定種類可分為那兩種？（10 分）請解釋這兩種性能檢定的方式與優缺點？（10 分） › 第二題 目前提高豬的植物性飼糧中磷的利用率，最常用的方法為在飼糧中添加植酸酶（phytase）。請問為何添加植酸酶可增加豬隻植物性飼糧中磷的利用率？（10 分）另外，為… › 第三題 何謂更新女豬？（8 分）選拔更新女豬時需考慮那些項目？（12 分） › 第四題 為了阻絕疾病傳染，許多企業養豬皆採批次生產系統，讓畜舍養豬採用統進統出模式（all-in, all-out）。請問何謂批次生產系統？（10 分）在實務操作上如何… › 第五題 豬的背脂測定是品種選拔的重要屠體性狀。但臺灣的豬隻計價是以活體計價，請問豬隻活體如何進行背脂厚度測定？（5 分）又測定的部位包括那些位置？（5 分）何謂 A m… ›