112年高考申論題 — 食品與環境衛生學

共 4 題 · 含 AI 詳解

第一題 「食品安全衛生管理法」第 3 條所稱之食品容器或包裝，係指與食品或食品添加物直接接觸之容器或包裹物，所以可知食品包裝是一種重要的保存技術。請試述現代食品包裝之主… › 第二題 單核球增多性李斯特菌（Listeria monocytogenes）是細菌性食物中毒的致病菌之一，因此菌感染食品引起的疾病，稱為李斯特菌症（Listeriosi… › 第三題 我國依空氣污染防制法訂定「空氣品質標準」，其所規範的空氣污染物（criteria air pollutants）有那些？請詳述其特性與來源、健康效應與近期國家管… › 第四題 全球暖化造成氣候異常變化，國內外氣溫偏高時有所聞，為避免熱危害發生，了解常見熱疾病類型、成因、常見症狀與處置原則有其重要性，請分別敘述熱中暑（Heat stro… ›