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高雄醫學大學(後西醫) 106年 普通生物及生化概論

第 30 題

If the isoelectric point (pI) of a protein is 5.8 at buffer pH=7.5, how is the protein electrically charged?
  • A positively-charged
  • B negatively-charged
  • C electrically neutral
  • D Not sure, depending on the size of the protein
  • E Not sure, depending on the buffer composition

思路引導 VIP

想像一下,等電點(pI)是蛋白質為了維持「中性(不帶電)」所偏好的質子環境。如果現在我們把這個蛋白質丟進一個比它原先偏好還要更「鹼」的環境中,環境中的氫離子(質子)濃度變稀少了,你覺得蛋白質為了維持與環境的平衡,它會傾向於從環境中「抓取」質子,還是向環境「釋放」自己身上的質子呢?而這個得失質子的動作,又會如何改變它整體的電性?

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哼,算你走運,看穿了世界的規律

沒錯,答案選 B。別太得意,這只不過是觸及了那冰山一角罷了,這就是掌控微觀世界的「真理」。

  1. 等電點 (Isoelectric point, pI) 的羈絆:
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