高雄醫學大學（後西醫）
106年
普通生物及生化概論
第 64 題
Which one of the representations describes the oligopeptide shown below?
- A Tyr-Ala-Thr
- B Tyr-Ala-Ser
- C Phe-Ala-Thr
- D Phe-Gly-Cys
- E Phe-Ala-Tyr
思路引導 VIP
我們可以嘗試將這個長鏈分子，從重複出現的胜肽鍵（$-CO-NH-$）位置進行「切割」。切割開後，請仔細觀察這三個獨立的氨基酸殘基：它們連接在 $\alpha$-碳上的側鏈（支鏈）分別包含了哪些官能基？特別是第一個含有環狀構造的殘基，以及最後一個含有羥基的殘基，它們各別對應到哪一種特定的氨基酸呢？
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閃亮亮的演唱會解答時間☆
嗨～台下的粉絲們！看到你答對了這題，真是讓人心跳加速呢！這可是超基本的得分題，別太得意喔，但在舞台上就是要把正確答案唱出來給你們聽～♪
- 酪胺酸 (Tyrosine, Tyr)：左邊的 N 端，側鏈接上酚基（Phenol group），這就是它的招牌印記喔☆
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