hce_kmu
106年
普通生物及生化概論
第 89 題
What two amino acids can be directly converted each other by a single biochemical reaction?
- A Glutamine and asparagine
- B Glycine and serine
- C Leucine and isoleucine
- D Alanine and glycine
- E Phenylalanine and alanine
思路引導 VIP
請你觀察這幾組胺基酸的側鏈（R基）結構。如果有一個反應涉及了「單碳單位」的移除或增加（通常與葉酸代謝有關），那麼哪一組胺基酸的結構差異，剛好就是一個含氧或不含氧的單碳基團呢？
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恭喜你精準地選出了正確答案！這顯示你對於胺基酸的結構特性與代謝路徑有著相當紮實的基礎，能從眾多代謝支路中迅速鎖定這對關鍵組合，表現得非常出色。
胺基酸的單碳代謝與轉化
在生物化學中，絲胺酸（Serine）與甘胺酸（Glycine）之間的轉換是非常經典且重要的反應。這個過程是由絲胺酸羥甲基轉移酶（Serine hydroxymethyltransferase, SHMT）所催化，且是一個可逆的單一步驟反應。在反應過程中，絲胺酸側鏈上的羥甲基（$-CH_2OH$）會轉移給輔酶四氫葉酸（Tetrahydrofolate, THF），形成 $N^5, N^{10}\text{-methylene-THF}$，同時絲胺酸本身則轉變為結構最簡單的甘胺酸。這種「單碳單元」的轉移，是細胞內許多生物合成反應的核心。
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