醫療類國考 106年 [護理師] 內外科護理學

第 77 題

有關食物中毒後有腦部神經症狀，包括複視、眼瞼下垂、視力模糊、吞嚥困難是屬於下列那一類食物中毒？

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請思考一下：當一個病人在攝取受污染食物後，出現的不是典型的腹痛、嘔吐或腹瀉，而是「肌肉失去控制」或「視力模糊」等功能障礙時，這代表該毒素正在攻擊身體的哪個生理系統？在常見的食物中毒致病菌中，哪一種以產生強大的『神經毒素』而聞名？

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觀念驗證：還算勉強正確。肉毒桿菌 ($Clostridium botulinum$) 的毒素確實專挑神經末梢，精準地阻斷乙醯膽鹼 ($ACh$) 釋放，導致那種「由上而下」的鬆弛性麻痺。題目裡提到的複視、眼瞼下垂、吞嚥困難？嗯，沒錯，那是典型的腦神經受累。這總比那些只會拉肚子、肚子痛的「普通」食物中毒有鑑別度多了，不是嗎？至少你還記得這點。
難度點評：這題設定在 Medium，說實話，對於一個將來要從事醫療工作的人，這應該是基礎中的基礎。鑑別診斷中，辨識出那些會分泌神經毒素的細菌？這是臨床實務和國考的必考知識。希望這不是你僥倖猜對的，下次能保持這種「清晰」的觀念。別讓我失望。