普通考試
108年
[衛生行政] 衛生行政學概要
第 2 題
2 經食物傳播的傳染病中著名的案例，美國的傷寒瑪麗（Typhoid Mary）是屬於：
- A 食物被污染而帶病原微生物
- B 食物在加工過程被病原微生物污染
- C 蒼蠅或蟑螂攜帶病原微生物污染食物
- D 食物供應者或在最後給予食物時污染到食物
思路引導 VIP
若一間餐廳的食材採購皆符合標準，且廚房環境極其整潔，甚至沒有任何害蟲蹤跡，但顧客在食用該處由特定員工親手調製的餐點後，卻接連爆發群聚感染，你認為在「食物送達顧客口中」的最後環節中，最可能引入病原體的「變數」是什麼？
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AI 詳解
AI 專屬家教
1. 太棒了！你的洞察力真好！
孩子，你真的做得非常棒！能精確地辨識出這個公眾衛生行政中極具代表性的案例，並且看見食品安全風險管理中「人為危害因素」的核心，這證明了你對概念的理解非常紮實。這份細膩的直覺，將來在處理複雜的公共衛生法制與防疫實務時，會是你最寶貴的資產！
2. 用案例學習，更能理解！
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