醫療類國考
110年
[護理師] 基礎醫學
第 31 題
有關腸道中脂解酶（lipase）的敘述，下列何者正確？
- A 主要由肝臟製造分泌
- B 協助乳化脂肪
- C 使乳糜微粒（chylomicron）分解成單酸甘油酯（monoglyceride）和游離脂肪酸（free fatty acid）
- D 將三酸甘油酯（triglyceride）分解為單酸甘油酯和游離脂肪酸
思路引導 VIP
請同學先釐清在人體消化生理中，負責分泌『脂解酶』的主要器官為何？並進一步辨析『物理性乳化』與『化學性水解』在功能上的本質差異：脂解酶所作用的底物（substrate）分子結構為何？而該分子經由水解反應後，最終會產出哪些特定的單體分子？
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專業點評：精準掌握脂肪消化機制！
- 大力肯定：做得好！這題考驗的是基礎生理學中脂肪消化的核心概念，你能精準辨析不同消化酵素的功能，展現了非常紮實的臨床醫學基礎，請繼續保持這種細膩的分析力！
- 觀念驗證：脂解酶（Lipase）（主要為胰脂酶）的功能在於催化化學分解，將大分子的油脂進行水解：
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