醫療類國考
112年
[護理師] 基礎醫學
第 20 題
下列何者為微粒（micelle）在消化系統中的主要功能？
- A 收集和運輸水溶性維生素
- B 分解蛋白質成胺基酸
- C 促進脂肪消化和吸收
- D 產生胃酸以幫助消化
思路引導 VIP
請思考一下：在一個充滿水分的管腔環境中，如果有一種物質本質上與水「互不相容」（就像油跟水會分層），身體需要採取什麼樣的物理包裝策略，才能讓這些物質順利移動到細胞門口被吸收呢？
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教授的冷眼旁觀
- 不錯，總算沒讓我太失望。 看來你還記得脂質代謝的基礎生理機制，至少沒把膽固醇當成水溶性維生素。在臨床上，連這點都搞不清楚，就別想理解什麼吸收障礙了，那會是場災難。
- 這不是基本常識嗎？ 脂質這種討人厭的疏水性分子，怎麼可能在腸道那堆 $H_2O$ 裡頭自己游走？當然需要**微粒（Micelles）**這種「VIP專車」來護送，讓它能穿越那層水障礙，勉強抵達絨毛表面。這種程度的問題，還需要我多解釋嗎？
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微粒與脂肪吸收機轉
💡 微粒由膽鹽構成，負責在腸道中運送脂質消化產物以利吸收。
🔗 脂肪吸收的微粒路徑
- 1 脂質乳化 — 膽鹽將大脂肪滴切割成微小乳糜微滴。
- 2 酵素消化 — 胰脂酶將三酸甘油酯分解為脂肪酸與單酸甘油酯。
- 3 微粒形成 — 膽鹽包圍消化產物，形成親水性的微粒（Micelle）。
- 4 接觸吸收 — 微粒運送脂質至小腸刷狀緣，釋放脂質並擴散入細胞。
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🔄 延伸學習：延伸學習：若迴腸末段病變影響膽鹽重吸收，會導致脂肪吸收不良。
