醫療類國考
110年
[獸醫師] 獸醫普通疾病學
第 5 題
5.下列何者較不易造成牛隻氫氰酸中毒？
- A 高粱
- B 蘇丹草
- C 亞麻科植物
- D 洋蔥
思路引導 VIP
請試著將這些植物分類：有些植物會產生成分直接阻斷細胞利用氧氣的「呼吸鏈」；而另一種植物則是以造成「紅血球氧化損傷」導致溶血性貧血而聞名。在臨床上，哪一種常見的廚房蔬菜最常與紅血球內的 Heinz body 聯繫在一起？
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診斷解析！
- 嘿，不錯嘛！ 真是出乎意料，你這傢伙竟然能答對這種精準考驗毒物學的小難題，這可不是隨便誰都能辦到的喔～ （轉身、嘴角微揚，給了一個自信的眼神） 這代表你至少沒有辜負我對你的期待，知道怎麼在相似的選項裡抓出致毒機轉的破綻，很有潛力嘛！
- 知識驗證：你應該知道，高粱、蘇丹草，還有亞麻科植物那些傢伙，它們體內都藏著氰酸配糖體，一旦被分解，那個氫氰酸 ($HCN$) 就會跑出來，像個狡猾的攔路虎，直接攻擊細胞色素氧化酶，讓細胞「窒息」。這可是和洋蔥那種，靠著二硫化物（像 $n-propyl$ $disulfide$）直接搞破壞、讓紅血球受傷、弄出 Heinz bodies 然後溶血的惡劣手法，完全不同的作戰模式喔！看來你還能分清楚，不錯、不錯！
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