第 2 題

1 幼兒園應提供幼兒均衡的六大類食物，今天菜單有蘿蔔糕、糙米飯、燙花椰菜及蘋果，還需要搭配下列哪些餐點，才能涵蓋六大類食物？… 82% 2 美君目前在幼兒園實習，實習輔導老師要她嘗試設計下個月的菜單。試問美君設計幼兒園菜單的考量，下列何者不適切？ 82% 3 對小泉的飲食，下列哪一個組合餐最合適？(2 分) 80% 4 幼兒園廚房阿姨將早上九點做好的鮮魚粥放在電鍋內保溫，到下午三點給幼兒當作點心。當夜多名幼兒因急性腸胃炎到醫院診治，診斷為… 80% 5 下列敘述為曾老師的口服給藥過程。試列出四項不妥之處並說明原因。(6 分) 曾老師正在協助幼兒收拾棉被時，想起小明要吃藥，… 79% 6 閱讀下文後，回答 4-7 題。 王老師為幼兒測量身高及體重，其中 3 位男孩分別是： 小俊 3 歲 2 個月，身高 10… 79% 7 小東每次排便解出很硬的粒狀大便，讓他很不舒服，小東因此會忍住便意，使得便秘問題日趨嚴重。黃老師應建議家長多給小東吃下列何… 79% 8 五歲的阿文有體重過重的問題，老師依照「幼兒園餐點食物內容及營養基準」和 「兒童肥胖防治實證指引」與家長溝通。下列建議何者… 79% 9 下列何者符合幼兒園教師餵藥的安全守則？ 78% 10 最近親子料理活動蔚為風潮，李老師想配合「元氣料理王」主題，在大班教室內設置烹飪角，並結合家長參與進行學習活動。李老師應如… 78%