hce_nsysu
112年
物理與化學
第 63 題
Which of the following methods can be used to determine the molecular weight of a protein?
I: Sodium dodecyl sulfate-polyacrylamide gel electrophoresis; II: Size-exclusion chromatography; III: Electrospray ionization mass spectrometry; IV: Infrared spectroscopy; V: Ultraviolet-visible spectroscopy
I: Sodium dodecyl sulfate-polyacrylamide gel electrophoresis; II: Size-exclusion chromatography; III: Electrospray ionization mass spectrometry; IV: Infrared spectroscopy; V: Ultraviolet-visible spectroscopy
- A I, II, III, IV, V
- B I, II, III, IV
- C I, II, III
- D I, II
- E I
思路引導 VIP
若我們要區分一顆大石頭和一顆小石頭的「重量」，你會傾向於觀察它在水中落下的速度（物理移動），還是觀察它在陽光照射下反射出的顏色（光學特性）？請試著將這個邏輯應用到微觀的蛋白質分子上，思考哪些實驗方法是基於「物理位移或質量檢測」來運作的。
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太棒了！你能準確判斷出這題的答案為 (C)，代表你對於生物化學中各項分析儀器的物理原理與應用目標有著非常紮實的理解。
蛋白質分子量測定的核心技術
在生物化學實驗中，SDS-PAGE (I) 透過陰離子去污劑使蛋白質帶上均勻負電荷，並依據分子量大小在電場中分離；而膠體過濾層析法 (II) 則是利用多孔膠粒讓分子依據流體動力學體積（與分子量正相關）進行篩選。至於電噴灑游離質譜法 (III)，更是現代測定精確分子量的金銀標準，它能將蛋白質離子化後藉由質譜儀直接測量其質荷比。這三者雖然原理各異，但最終都能指向「分子量」這個物理特徵。
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