高考申論題
113年
[園藝] 花卉學與造園學
第 一 題
一、試述切花觀賞品質下降的原因有那些？（25 分）
📝 此題為申論題
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這是一道標準的植物生理學與採後處理（Postharvest）題目。在分析切花品質下降原因時，建議考生從「生理因素」與「外部環境因素」兩大層面切入。首先應思考切花脫離母體後，其生命維持僅依靠自身養分與吸收環境水分，因此水分代謝、養分消耗、乙烯感應、微生物感染是核心四大面向。論述時應邏輯清晰地排列這些影響因子，並簡述其對切花外觀（如萎蔫、褐變、落花）的直接影響。
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【考點分析】 本題考點在於切花生理特性與採後管理。切花在切取後，生理代謝仍持續進行，任何干擾其平衡的因子都會導致觀賞品質下降。 【理論/法規依據】
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