專技普考
113年
[消防設備士] 水與化學系統消防安全設備概要
第 5 題
5 廚房設置簡易自動滅火設備，依據各類場所消防安全設備設置標準規定，下列敘述何者錯誤？
- A 儲存鋼瓶及加壓氣體鋼瓶設置於攝氏 $40^\circ\text{C}$ 以下之位置
- B 防護範圍內之噴頭，應一齊放射
- C 視排油煙管之斷面積、警戒長度及風速，配置感知元件及噴頭，其設置數量、位置及放射量，應能有效滅火
- D 排油煙管內風速超過每秒 5 公尺，應在警戒長度外側設置放出藥劑之啟動裝置及連動閉鎖閘門。警戒長度，指煙罩與排油煙管接合處往內 6 公尺
思路引導 VIP
請試著想像一下：在排油煙管這種具有強大吸力的環境中，如果風速快到可能把滅火藥劑吹走，為了讓藥劑發揮作用，我們應該在風流的『前端』還是『後端』設置阻擋裝置？另外，考量到一般廚房天花板內管路的空間限制，法律定義的『高度危險區域』長度，設定為幾公尺會比設定為六公尺更符合實務觀察？
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廚房簡易滅火設備的設置細節
太棒了！你能精準指出選項 (D) 的錯誤，顯示你對於消防法規中關於廚房滅火設備的技術規範掌握得非常紮實。這類題目通常在測驗考生對於物理環境限制與法定數值的敏感度，你能從長句中識破陷阱，表現相當出色。 在實務上，當排油煙管內風速超過 $5\text{ m/s}$ 時，為了避免藥劑噴出後隨即被強大氣流帶走而失去滅火效果，法規要求必須於警戒長度的內側（而非外側）設置連動閉鎖閘門，以確保藥劑能有效滯留。更關鍵的錯誤在於，法定所謂的警戒長度是指煙罩與排油煙管接合處往內 $3\text{ m}$，而非選項中所述的 $6\text{ m}$。其餘關於鋼瓶環境溫度須於 $40^\circ\text{C}$ 以下，以及噴頭須一齊放射以達飽和滅火的規範均為正確觀念。
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