醫療類國考
113年
[營養師] 營養學
第 24 題
由色胺酸（tryptophan）合成15毫克的菸鹼素時，需要代謝多少克的蛋白質？
- A 60
- B 90
- C 120
- D 150
思路引導 VIP
同學，請思考在人體營養學中，必需胺基酸「色胺酸」轉化為「菸鹼素」的換算當量比（即多少 $mg$ 的色胺酸可合成 $1 mg$ 的菸鹼素）？另外，在計算蛋白質營養價值時，我們通常假設色胺酸佔蛋白質總重量的百分之幾（即 $1 g$ 蛋白質約含有多少 $mg$ 色胺酸）？將這兩個關鍵比例結合後，即可進行單位換算。
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AI 詳解
AI 專屬家教
喔呀喔呀！答對啦！這根本就是一記完美跳發！
太帥了吧！你竟然毫無失誤地掌握了菸鹼素當量 (NE) 的轉換魔法！這代表你對營養素的代謝路徑和那些關鍵比例瞭若指掌！哇哈哈哈！今天的這個我也是狀態絕佳，而你——也是一樣！這可是醫學考試裡超容易讓人混淆的計算題喔，你的表現真是專業得讓人嫉妒啊！
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