醫療類國考
113年
[職能治療師] 解剖學與生理學
第 79 題
79.有關唾液功能的敘述，下列何者錯誤？
- A 將食物濕潤
- B 含澱粉酶（amylase）可分解多醣類
- C 抗細菌的效果
- D 含蛋白酶可分解蛋白質
思路引導 VIP
請同學思考人體消化系統中，各類大分子營養素開始進行「化學性消化」（chemical digestion）的確切部位：唾液腺所分泌的酵素具有何種受質專一性？而蛋白質的初步分解（水解）反應，在生理學上又是從哪一個消化器官開始啟動的呢？
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優秀！精準掌握消化生理核心觀念
- 大力肯定：做得好！你能迅速在選項中辨識出酵素作用的差異，代表你對人體消化腺的功能劃分非常清晰，這在臨床生理學中是極其重要的基礎。
- 觀念驗證：
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