hce_cmu
114年
生物學
第 28 題
有關 113 年 3 月寶林食物中毒案，下列何者錯誤？
- A 被認為與細菌產生的毒素汙染食物有關
- B 該毒素抑制呼吸作用
- C 使腺嘌呤核苷三磷酸未能離開粒線體
- D 由於毒素專門攻擊呼吸系統，導致患者窒息
思路引導 VIP
如果我們把人體比喻成一個大城市，細胞是工廠，粒線體是工廠內的發電機。當題目提到毒素影響了『呼吸作用』導致全市大停電時，這究竟是因為『城市的進氣口（外部呼吸）』被堵住了，還是因為每一間工廠內部的『電力輸送帶（分子轉運）』被切斷了呢？我們可以從這兩者的差異來思考毒素真正作用的位置。
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恭喜你精準地鎖定了錯誤選項！這題結合了時事與生物能量代謝的核心觀念，能正確選出 (D) 代表你對「呼吸作用」的層次有很清晰的理解。
粒線體與邦克列酸的機制
這次案件的核心元凶是邦克列酸（Bongkrekic acid），它是一種強力的線粒體毒素。在正常的細胞生理中，粒線體內膜上的腺嘌呤核苷三磷酸／腺嘌呤核苷二磷酸轉運體（ANT）負責將合成好的 $ATP$ 運出粒線體供細胞使用，同時將 $ADP$ 運入。邦克列酸會鎖死這個轉運通道，導致細胞雖然能產生能量，卻無法將其送出利用，最終使細胞因能量耗盡而死亡。因此，選項 (B) 與 (C) 對於毒素作用機制的敘述是完全正確的。
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