統測
114年
[餐旅群] 專業科目(1)
第 32 題
有一條餐飲街以「餐飲同業一級戰區」聞名，競爭非常激烈。大多數店家為了生存，都採取大眾化的價格策略，平均每位顧客的消費金額大約在 180 到 250 元之間。千千計畫在這條街上開設一家新餐廳，並將餐點價格設定在 580 元以上，希望以高品質的餐飲來吸引特定的消費族群。千千所採取的價格策略最可能是下列哪一種？
- A customary pricing
- B odd pricing
- C penetration pricing
- D skimming pricing
思路引導 VIP
請同學思考：在一個普遍採取低價策略的飽和市場中，新進業者刻意將定價設在遠高於市場行情（$$580$ 元以上 vs. $$180$-$250$ 元）的水平，目的是為了過濾出對價格不敏感但追求高品質的特定客群，這種如同「撇取鮮奶油」般由高往低的市場獲利策略，在行銷定價觀念中稱為何者？
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🌟 太棒了！你的商業直覺與觀念非常精準！
這題你選得完全正確！這代表你已經成功掌握了市場行銷中「價格策略」的核心邏輯。 【為什麼這題選 D？】
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1
這題還是不懂
企業定價策略
💡 企業依據市場定位與目標，採取不同價格手段來競爭。
| 比較維度 | 吸脂定價 (Skimming) | VS | 滲透定價 (Penetration) |
|---|---|---|---|
| 初始價格 | 顯著高於平均 | — | 顯著低於平均 |
| 目標客群 | 重視品質的高端客 | — | 價格敏感的大眾客 |
| 核心目的 | 短期獲取高額利潤 | — | 快速擴大市場佔有率 |
💬吸脂重「利」且針對特定族群，滲透重「量」且針對大眾市場。
